Les taiyakis késako ?
Petit poisson, grande gourmandise ! Le taiyaki est une pâtisserie en forme de poisson, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Traditionnellement fourré à la pâte de haricot rouge (anko), on le retrouve aujourd’hui décliné en version sucrée ou salée. Chez nous, c’est devenu la star du comptoir !
Originaire du Japon, le taiyaki est une douceur de rue, souvent dégustée chaude à la sortie d’un petit stand. En ramenant cette spécialité à notre carte, on voulait offrir un voyage express à vos papilles. Que ce soit en version sucrée ou salée, chaque bouchée est un clin d’œil au Japon… avec notre touche maison en plus.
Le café roux
Une façon encore plus mignonne de savourer votre café : mélangé à du lait, végétal ou non, et relevé d'une touche de sucre brun, il est couronné d'un adorable panda roux en 3D, dessiné dans la mousse de lait.
